Australis Seafoods llevo a cabo un ensayo en su planta de procesamiento de salmón Dumestre, una de las plantas más modernas del mundo y una de las dos que existen en Chile con acopio en Tierra.
Resultados clave:
- Reducción de 63% en el uso de oxígeno
- Aumento de calidad y bienestar animal
- Aumento de la densidad de carga a 120 kg/m3
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